Pretrage

Mahune graška: recepti i savjeti

Mahune graška: recepti i savjeti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mahune graška, recepti: najukusniji recepti za dobro kuhanje kora graška.

Okus mahune graška slična je onoj u sadržanim mahunarkama, jedina razlika leži u konzistenciji. Kad odlučite kuhati mahune graška, pobrinite se da potječu iz organskog uzgoja i da stoga nisu tretirani pesticidima ili zagađeni drugim kemijskim ostacima.

Druga je briga skuhajte mahune graška kad su još vrlo svježi: le ljuske graška vrlo brzo propadaju pa će, ako nisu jako svježe, pulpu odvojiti od vlakana pomoću mlina za povrće ili centrifuge.

Eksperimentiranje s receptima mahuna graška ima višestruke prednosti:

  • štedi novac za kupovinu hrane
  • rezati otpad od hrane
  • poboljšati gospodarenje otpadom u vašoj općini (manje proizvedenog otpada = manje otpada koji se odlaže)
  • tjera vas da isprobate nova jela u kuhinji

Kore mahunarki predstavljaju 70% svježeg proizvoda, što znači da ako kupite 3 eura graška, za kupnju mahuna uloženo je 2,10 eura. Ako ste ih platili ... zašto biste ih bacali? Nadalje i mahune graška bogate su vitaminima i daju priličnu količinu željeza.

Ukratko, dobri su i također su dobri. Da bih saznao više, ističem članak: Mahune graška, svojstva.

Jednostavno morate iskusiti naše Recepti trošiti i mahune graška.

Recept: izlupane mahune graška

Ovaj recept može se pripremiti i sa korom širokog graha.

Sastojci:

  • 600 grama mahuna organskog graška
  • 225 grama brašna od slanutka
  • 2 žličice sušene crvene paprike
  • 2 žličice bijelog sjemena sezama
  • 2 žličice kurkume
  • 2 žličice Garam Masala
  • Posolite po potrebi
  • 1 žličica sode bikarbone
  • Maslinovo ulje (ili ulje za prženje)
  • 300 ml vode

Metoda:

  1. Odvojite dvije mahune uklanjanjem niti koja ih spaja.
  2. Mahune temeljito operite u slatkoj vodi.
  3. Mahune kuhajte na pari kuhalom pod pritiskom opremljenom posebnom košarom 7 minuta.
  4. Stavite mahune graška na kuhinjsku krpu i osušite ih.
  5. Pripremite pastelu kombinirajući prosijano brašno od slanutka sa začinima i solju. Šalicu vode (oko 300 ml) dodajte postupno, pažljivo miješajući: u slučaju grudica koristite električnu pjenjaču.
  6. Zagrijte ulje za prženje i jednu po jednu umočite mahune u tijesto, a zatim ih pržite nekoliko minuta bez okretanja.
  7. Kad je tijesto zlatno smeđe, dovršite kuhanje i osušite višak ulja. Ponovo posolite i poslužite.

Recept: flan s mahunama graha i graškom

Sastojci:

  • Sirova šunka narezana na kockice, 50 gr.
  • Sir mocarela ili fontina, 50 gr.
  • Rastopljeni maslac, 35 gr.
  • Mahune graha i graška, 1 kg - odaberite organske proizvode
  • 5 organskih jaja
  • Naribani parmezan, 80 gr.
  • Krušne mrvice, taman dovoljno
  • Sol i papar, tek toliko

Metoda:

  1. Uklonite niti koje spajaju dvije mahune i temeljito ih operite.
  2. Skuhajte mahune.
  3. Mahune graha i graška stavite u mlin za povrće kako biste uklonili niti.
  4. U posudu dodajte samo žumanjke sa soli i paprom i 30 grama parmezana. Umutkom dobivate gotovo pjenastu smjesu koju ćete trebati dodati u pasirane mahune.
  5. Sir dodajte šunku i promiješajte dodavanjem otopljenog maslaca.
  6. Istucite bjelanjke u čvrst snijeg i dodajte ih smjesi koju daju pire žumanjci i mahune. Dodajte sir s maslacem i šunkom. Dobro izmiješajte.
  7. Maslacem premažite tavu i pospite mrvicama. Smjesu izlijte u tavu.
  8. Dodajte preostali parmezan i pecite na 180 ° C 30 minuta. Posljednjih 10 minuta kuhanja radite s roštiljem tako da se stvori hrskava površina.

Savjet:
otopite maslac izravno u tavi koja ćete upotrijebiti za pripremu bočice tako da podmažete zidove.

Možda će vas zanimati i članak "Grašak: svojstva i hranjive vrijednosti "



Video: KAKO PRIPREMITI NAJBOLJI POMFRIT KOD KUĆE PLUS UMAK - ZA POČETNIKE (Lipanj 2022).


Komentari:

  1. Momuro

    What a message of talent

  2. Ludwik

    Oprostite na onome što interveniram ... na mene sličnu situaciju. Pozivam na raspravu.

  3. Kentrell

    Trenutno ne mogu sudjelovati u raspravi - jako zauzet. Želio bih biti slobodan - osigurati njihovo stajalište.

  4. Fitzsimon

    You are not right.

  5. Lele

    Megaprom - specializes in the production of: hardware, fasteners, ropes, wire, electrodes, mesh, calibrated rolled products, circle, hexagon, steel ropes, galvanized rope, hemp rope, tackle rope, reinforcing strands, slings, nails, lightning protection cable, welded mesh, netting netting, woven mesh, braided mesh, barbed wire, welding wire, knitting wire, welding electrodes, high-strength fasteners.

  6. Kazrara

    Nice post! It was interesting for me to read. Now I will look at your blog even more often.

  7. Keifer

    What touching words :)



Napišite poruku